Me pehea te whiriwhiri i te papa tapahi tino pai mo to kihini

Ma te whiriwhiri i te papa tapahi tika ka huri i to wheako kihini. Ka whakanui ake i te pai me te whakarite i te haumaru i te wa e taka kai ana. He pai te kowhiria o te papa tapahi ka whakaiti i te tupono o nga mate kawe kai. Hei tauira, ma te whakamahi ano i te papa i muri i te tapahi mīti mata ka nui ake te tupono. Ko te mea whakamiharo, ko nga rangahau e whakaatu ana he iti ake nga papa rakau ki te kawe i nga huakita kino ka whakaritea ki nga mea hanga. Ina whiriwhiria e koe he papa tapahi, whakaarohia te rauemi. Ko te rakau, te bamboo, me te kirihou he painga motuhake. Ko to whiringa ka pa ki to tunu kai engari ki to hauora me te taiao.

Te Kōwhiringa Rawa

He mea nui te whiriwhiri i te rauemi tika mo to papa tapahi. Ka whakawhiwhia e ia momo nga painga me nga ngoikoretanga. Kia rukuhia nga korero hei awhina i a koe ki te whiriwhiri i te papa tapahi e pai ana ki to hiahia kihini.

Nga Papa Tapahi Rakau

Ko nga papa tapahi rakau he whiringa tawhito mo te maha o nga kihini. He maha nga painga ka tukuna e ratou:

Nga pai me nga kino

• AtAKi:

  • Ko nga papa rakau he taonga antibacterial taiao. Na tenei ka waiho hei whiringa akuaku mo te taka kai.
  • He ngawari ki nga maripi, ka mau tonu te koi o to maripi.
  • Ma te tiaki tika, ka mau tonu nga papa rakau ka taea te noho mo nga tau.

• Cons:

  • Me tiaki i nga wa katoa, penei i te hinu, kia kore ai e pakaru me te pakaru.
  • Ko nga papa rakau ka nui ake te taumaha atu i etahi atu rawa, ka iti ake te kawe.

Nga Momo Rakau

I te wa e whiriwhiri ana i te papa tapahi rakau, whakaarohia te momo rakau:

• Mapere: E mohiotia ana mo tona roa me te pai o te witi, ka iti ake te ahua o nga tohu maripi.
• Walnut: He pai te tae, he ngawari ake, he maamaa ake ki nga maripi.
• Cherry: Ka whakarato i te tae whero ataahua me te ahua pakeke.
• Teak and Acacia: He whiringa rongonui ano hoki enei, e mohiotia ana mo te aukati wai me te ahua ataahua.

Papa tapahi Bamboo

Ko nga papa tapahi bamboo kua rongonuihia na te ahua o te taiao.

Te Painga Taiao

• Ko te bamboo he rauemi pumau. Ka tere te tipu me te iti ake o nga pesticides, ka waiho hei whiringa pai mo te taiao.

Te mauroa me te Tiaki

• He mātotoru nga papa bamboo me te pai ki te pupuri i te wai me te wai. Ma tenei ka atete ratou ki nga paru me nga kakara.
• He maamaa, he ngawari hoki ki te horoi, me hinu noa i etahi wa hei pupuri i o raatau ahuatanga.

Papa tapahi Kirihou

He maha nga papa tapahi kirihou he maha nga wa e paingia ana mo o raatau mahi.

Te akuaku me te haumaru

• He ngawari te horoi i nga papa kirihou. Ka taea e koe te horoi i roto i te horoi rihi, me te whakarite kia tino horoia.
• He iti ake te wa e mau ana ratou i nga huakita ina whakaritea ki nga rawa maiengi.

Te Maama me te Utu

• He utu utu nga papa kirihou, he maha nga tae me nga rahi. Ma tenei ka taea e koe te whakamahi i nga papa rereke mo nga momo momo kai, ka whakaiti i te whakawhitinga-whakawhiti.
• He maamaa, he ngawari ki te penapena, ka waiho hei whiringa pai mo tetahi kihini.

Ina whiriwhiri koe i tetahi papa tapahi, whakaarohia enei rauemi me o raatau ahuatanga. Ko to whiringa ka pa ki to wheako tunu kai me te akuaku kihini.

Ētahi atu Rawa

Ina whiriwhiria e koe he papa tapahi, ka whakaaro pea koe ki nga taonga kei tua atu i te rakau, te bamboo me te kirihou. Ka tirotirohia etahi atu whiringa ka pai ki o hiahia kihini.

Karaihe me te Mapere

Ko nga papa tapahi karaehe me te mapere e tuku ana i te ahua o te ahua me te ahua hou. Ka taea e ratou te taapiri i te pa o te huatau ki to kihini. Heoi, ka tae mai me o raatau ake whakaaro:

• Te mauroa: Ko te karaehe me te mapere he mata tino uaua. Ma tenei ka atete ratou ki nga karawarawa me nga paru. Heoi ano, he hoari matarua to ratou pakeke. Ka taea e ratou te puhoi o maripi tere, me whakakoi auau.

• Te akuaku: Ko enei rawa he kore-porous, ko te tikanga karekau e ngongo wai, kakara ranei. Ma tenei ahuatanga ka ngawari ki te horoi me te tiaki. Ka taea e koe te muru noa, ka tuu ranei ki roto i te horoi rihi kia tino ma.

• Haumaru: Ahakoa he akuaku, ka pahekeheke nga papa karaihe me te mapere. Ka piki ake te tupono o nga aituā i te wa e taka kai ana. Me whakarite i nga wa katoa he waewae kore e paheke, he papa ranei kia mau tonu ki runga i to papapae.

Rauemi Hiato

Ko nga papa tapahi hiato he mea hanga mai i te whakakotahitanga o nga rawa, he maha nga wa e whakakotahi ana i nga ahuatanga pai o nga momo rereke:

• Te whai kiko: He maha nga wa ka whakaurua e enei papa nga huānga o te muka rakau me te kapia. Ko tenei huinga e whakarato ana i te mata e mau tonu ana me te ngawari ki nga maripi. He pai te whakaora mai i nga tohu maripi, he rite ki nga papa tapahi rakau maro.

• Te tiaki: He iti rawa te tiaki i nga papa hiato. I te nuinga o te waa he haumaru mo te horoi rihi, he pai mo nga kihini pukumahi. Ka awhina to raatau hanganga kia kore e pakaru me te pakaru i te waa.

• Whakahoahoa: He maha nga papa hiato i mahia mai i nga rawa hangarua. Na tenei ka waiho hei whiriwhiri mo te hunga e hiahia ana ki te whakaiti i o raatau tapuwae waro.

Ina whiriwhiria e koe he papa tapahi, whakaarohia enei rauemi rereke. Ka taea e ratou te tuku i te toenga tino pai o te rerehua, te mahi, me te pumau mo to kihini.

Hanga Poari

I te wa e whiriwhiri ana i te papa tapahi, me whakaaro koe me pehea te hanga. Ka pa te hanga ki tona roa, te tiaki, me te pehea o te taunekeneke me o maripi. E rua nga momo rongonui o te hanga papa rakauwiti mutungaataha-witi. Kei ia tangata ake nga painga e pai ana ki o hiahia kihini.

Whakamutunga-Kati vs Tapa-Kati

Nga Painga o te End-Grain

Ka mahia nga papa tapahi witi ma te whakarite poutū nga muka rakau. He maha nga painga o tenei hoahoa:

• Naipi Friendliness: Ina tapahi koe i runga i te papa witi mutunga, ka paheke te maripi ki waenga i nga muka rakau. Ka awhina tenei mahi ki te pupuri i o maripi kia roa ake. He rite ki te tapahi i runga i te mata ngohengohe e whakaora ana i a ia ano.

• Te mauroa: Ko nga papa witi mutunga e mohiotia ana mo to raatau kaha. Ka taea e ratou te tu ki te tapahi taumaha me te kore e kitea he kakahu nui. Ma tenei ka pai mo te whakamahi auau.

• Pīra Whakapaipai: He maha nga wa ka whakaatuhia e enei papa he tauira papataki ataahua. Ka taapiri atu tenei i te pa o te huatau ki to kihini.

"Ka taea e nga papa tapahi rakau te hopu me te patu i nga huakita, ka waiho hei whiringa haumaru," e ai ki nga rangahau a Forbes me nga Recipes Katoa. Ko tenei taonga antibacterial taiao tetahi atu take ki te whakaaro ki nga papa witi mutunga.

Nga Painga o Edge-Grain

Ka mahia nga papa tapawha ma te whakaroa i nga muka rakau ki te whakapae. He painga ano tenei hanganga:

• Utu-Painga: Ko te tikanga, he nui ake te utu o nga papa-kiri i nga papa-mutunga. Mena kei te putea koe, koinei pea te huarahi hei haere.

• Te pumau: Ka whakaratohia e enei papa he mata pumau mo te tapahi. He iti ake te wa ka huri haere, na reira me iti ake te tiaki.

• Maamaa: He mama ake nga papa tapawha. Ma tenei ka ngawari ake te neke haere i to kihini.

• Maama o te Tiaki: Na te iti o nga awaawa me nga tapahi, ka ngawari ake te horoi i nga papa-kiri. Kare ratou e mahanga i te nui o nga toenga kai, he mea whakamaarama to mahi horoi.

Tiaki me te Tiaki

Ma te tiaki i to papa tapahi ka mau te roa me te noho haumaru mo te taka kai. Ko te horoi tika me te tiaki he mea nui kia noho pai to papa. Kia tirotirohia etahi tikanga me nga tohutohu whai hua.

Tikanga horoi

He mea nui te pupuri i to papa tapahi kia ma mo te noho akuaku i to kihini. Anei etahi tikanga hei whakarite kia noho kore to papa.

Te horoi i ia ra

Me horoi e koe to papa tapahi i muri i ia whakamahinga. Ma tenei ka aukati i te tipu o te huakita me te noho reri o to papa mo te whakareri kai e whai ake nei.

• Horoi ki te wai mahana: Me timata ma te horoi i to papa ki te wai mahana hei tango i nga matūriki kai.
• Whakamahia te hopi ngawari: Hoatuhia he hopi riu ngawari me te parai i te papa ki te paraihe ngohengohe, hautai ranei. Ka awhina tenei ki te tango i nga toenga e toe ana.
• Horoi Tino: Me horoi katoa te hopi kia kore e roa te reka me te hongi.
• Kia maroke tonu: Whakamahia he tauera ma hei whakamaroke tonu i to papa. Ma tenei ka aukati i te makuku kia kore e kuhu ki roto, ka pakaru, ka pakaru ranei.

Horohoro Horoi

I etahi wa, ka hiahia to papa tapahi ki te horoi pai ake hei whakakore i nga piro me te kakara.

• Winika Rongoa: Whakaranuhia nga wahanga rite o te winika ma me te wai. Horoia te papa ki tenei otinga hei whakakino me te whakakore i te kakara.
• Whakapiri houra tunutunu: Mo nga piro uaua, hanga he whakapiri ki te houra tunutunu me te wai. Hoatu ki te waahi kua pokea, waiho mo etahi meneti, ka horoi, ka horoi.
• Rēmana me te Tote: Tauhiuhia te tote ki runga i te papa ka pania ki te haurua rēmana. Ko tenei tikanga taiao ka awhina i te tango i nga kakara me te whakahou i te mata.

Nga Tohu Tiaki

Ma te tiaki i nga wa katoa ka pai te ahua o to papa tapahi me te roa o tona oranga. Anei etahi tohutohu hei awhina i a koe ki te pupuri tika i to papa.

Te Hinu me te Whakawhana

He mea nui te whakahinu i to papa tapahi kia kore e maroke me te pakaru. Ka whakanui hoki i te ahua o te papa me te mauroa.

• Kōwhiria te Hinu Matau: Whakamahia he hinu kohuke kai, he hinu papa tapahi motuhake ranei. A ape i nga hinu huawhenua, na te mea ka huri ke.
• Tonoa Maamaa: Ringihia he hinu nui ki runga i te papa ka horahia ki te kakahu ma. Tukua kia ruku mo etahi haora, mo te po ranei.
• Ūkui i te taikaha: Kia horo te hinu, horoia atu ki te kakahu maroke. Ma tenei ka aukati i te mata piri.

"Ko nga papa mutunga o te witi e hiahia ana kia nui ake te whakamaarama kia kore ai e pakaru," e whakaatu ana i te hiranga o te hinu hinu mo enei momo papa.

Nga Tohutohu Rokiroki

Ka awhina te rokiroki tika ki te pupuri i te pono o to papa tapahi me te noho rite mo te whakamahi.

• Rokiroki Whakatika: Mēnā ka taea, penapenahia tō poari kia tū tika kia rere te hau. Ka awhina tenei ki te aukati i te hanga makuku me te pakaru.
• Aukati i te Maramatanga o te ra: Tiakina to papa mai i te ra tika, ka memenge me te maroke.
• Nga Poari Motuhake: Mēnā he maha ō papa, penapena motuhake kia kore ai e poke te whakawhiti me te kino.

Ma te whai i enei tohutohu tiaki me te tiaki, ka taea e koe te whakarite kia noho tonu to papa tapahi hei taputapu pono me te haumaru i roto i to kiohini. Kia maumahara, ina whiriwhiri koe i te papa tapahi, whakaarohia te nui o te wa me te whakapau kaha ki te whakapau moni ki te tiaki.

Te maha o nga Poari e hiahiatia ana

Ko te whiriwhiri i te maha o nga papa tapahi mo to kiohini he mea tino nui mo te pupuri i te akuaku me te aukati i te paheketanga. Kia tirotirohia me pehea e taea ai e koe te whakahaere tika i tenei i roto i to kiohini.

Te karo i te Whakawhitiwhiti

Ka puta te poke-whakawhiti ina whakawhiti nga huakita kino mai i tetahi kai ki tetahi atu, he maha nga wa ma nga papa tiritiri penei i nga papa tapahi. Hei whakaiti i tenei raru, me whakaaro koe ki te whakamahi i nga papa maha mo nga momo momo kai.

Nga Poari rereke mo nga kai rereke

Ko te whakamahi i nga papa tapahi motuhake mo nga momo roopu kai he rautaki ngawari engari whai hua. Anei me pehea e taea ai e koe te whakatinana:

• Miti Mata, Ika, Kaimoana: Whakatapua tetahi papa mo enei mea anake. Ma tenei ka aukati i te horapa o te huakita penei i te Salmonella me te E. coli ki etahi atu kai.
• Hua me Huawhenua: Whakamahia he papa rereke mo nga hua. Ma tenei ka whakarite kia noho kore nga kai hou e pokea e te wai mīti mata.
• Nga Kai tunu me te taro: Whakaarohia he papa taapiri mo nga mea kua rite ki te kai. Ma tenei ka noho haumaru mai i nga mate kino.

Tohunga Haumaru Kai: "Tata ki nga tohunga me nga whakahaere mo te kai-haumaru kai kei reira e kii ana kia mau kia rua nga papa tapahi: kotahi hei whakamahi mo nga hua me nga huawhenua me tetahi hei whakamahi mo nga kai mata, ika me nga kaimoana."

Pūnaha Whakawaehere Tae

Ka taea e te punaha whakawaehere tae te ngawari ki te whakarite kia noho haumaru o papa. Ko te tautapa i nga tae motuhake ki nga momo kai ka awhina koe ki te tautuhi tere ko tehea te papa hei whakamahi. Anei tetahi huarahi noa:

• Whero: Mo nga kai mata
• Kakariki: Mo nga hua me nga huawhenua
• Kahurangi: Mo te ika me te kaimoana
• Kōwhai: Mo nga kai maoa me te taro

Ko tenei punaha kaore i te awhina anake i te aukati whakawhiti engari ka pai ake te mahi o to kiohini. Kare koe e whakaaro tuarua ko tehea te poari hei whakamahi, ka whakaora koe i te wa me te noho haumaru.

Ma te whakatinana i enei rautaki, ka taea e koe te hanga i tetahi taiao tunu kai haumaru. Kia maumahara, ina whiriwhiria e koe nga papa tapahi, whakaarohia e hia nga mea e hiahiatia ana e koe kia pai ai, kia noho akua to kihini.

Ko te whiriwhiri i te papa tapahi tino pai mo to kiohini me whai whakaaro ki etahi take. Me paunatia e koe nga pai me nga huakore o nga momo taonga penei i te rakau, te bamboo, me te kirihou. Ka tukuna e ia he painga ahurei mo te akuaku me te tiaki maripi. Kia maumahara, ko o hiahia kihini me o hiahia ka whai waahi nui ki tenei whakatau. Ko te tiaki tika me te tiaki ka roa te ora o to papa tapahi me te whakarite haumaru. Ko te horoi me te whakahinu i nga wa katoa kia pai te ahua o to papa. Ma te kowhiri ma te mohio me te pupuri marie, ka hanga e koe he taiao tunu kai pai ake.

Tirohia hoki

Te Whakapumau i te Haumaru me te Hauora o to Papa tapahi

Nga painga o te whakamahi i nga papa tapahi bamboo mo te tunu kai

Te Putanga me te Haerenga o nga Hoahoa Papa Tapahi

He aha te mea he pai te whiriwhiri i nga papa tapahi rakau

Tohutohu mo te Whakaroa i te Ora o nga Papa Tapahi Tawai